خواص بادام
۳۹ خاصیت اسرار آمیز بادام (قسمت ۱)

بادام ابتدا در آفریقا، آسیای غربی و منطقه مدیترانه رشد کرده است. بادام منبعی غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر غذایی و چربی های اشباع شده میباشد. بادام فوق العاده مفید است و اگر بطور مداوم آن را مصرف کنید، بسیاری بیماری ها را از خود دور خواهید کرد.

۱- کاهش کلسترول

بادام سرشار از چربی های اشباع شده و اشباع نشده میباشد که همین امر میتواند کلسترول بد خون را کاهش داده و در مقابل کلسترول خوب را افزایش دهد.

۲- مقابله با دیابت

تحقیقات نشان داده است که بادام میتواند افزایش ناگهانی قند خون که پس از خوردن هر وعده غذایی رخ میدهد را کنترل کند. همچنین به دلیل فیبر غذایی بالا نیز توانایی زیادی در پیشگیری از دیابت دارد.

۳- افزایش انرژی

بادام دارای مقادیر زیادی منیزیم، ریبوفلاوین و مس میباشد که همه ی این مواد در افزایش انرژی بدن تاثیر زیادی دارند. بادام میتواند یک میان وعده بسیار عالی باشد که همیشه انرژی شما را بالا نگه خواهد داشت تا با قدرت به همه کارهایتان برسید!

۴- پیشگیری از نقایص هنگام تولد

بادام دارای فولیک اسید میباشد که عامل اصلی جلوگیری از نقص های مادرزادی است. فولیک اسید نقش اساسی در رشد سلامت سلول ها و شکل گیری بافت ها دارد و به همین دلیل برای رشد جنین ضروری است. خطر بیماری نقص لوله عصبی کودک مادرانی که در دوران بارداری خود بادام میخورند را کمتر تهدید میکند.

۵- افزایش قدرت ذهنی

تحقیقات علمی نشان داده اند که بادام دارای ریبوفلاوین و ال کارننین میباشد. این مواد برای رشد سلول های مغزی و همینطور افزایش قدرت ذهنی کاملا ضروری هستند. بادام همچنین یک ماده شیمیایی به نام فینیل آلانین دارد که باعث رشد توانایی های شناختی مغز میشود.

۶- تقویت استخوان و دندان

بادام دارای مواد معدنی همچون کلسیم و فسفر است که از پوکی استخوان جلوگیری کرده و دندان ها را تقویت میکند. بادام مواد دیگری نیز دارد که باعث استحکام هرچه بیشتر ساختار اسکلتی بدن میشود.

۷- درمان کم خونی

کم خونی زمانی اتفاق میافتد که توانایی سلول های قرمز خون در حمل اکسیژن کم میشود. بادام دارای مس، آهن و ویتامین های زیادی میباشد که به عنوان کاتالیست (سرعت دهنده) های سنتز (تولید) هموگلوبین عمل میکنند.

۸- کنترل وزن

چربی هایی که در بادام وجود دارد باعث چاقی نمیشود! و در عوض بدلیل فیبر غذایی و پروتئین های زیادی که دارد باعث میشود برای طولانی تری احساس سیر بودن داشته باشید و پرخوری نکنید.

۹- سرشار از پروتئین

بادام برای افرادی که دوست دارند ماهیچه های خود را بزرگ کنند عالی است چراکه سرشار از پروتئین میباشد. بنابراین بجای استفاده از انواع و اقسام مکمل های دارویی، سعی کنید مواد طبیعی مثل بادام را بیشتر در برنامه غذایی خود وارد کنید.

۱۰- پیشگیری از سرطان

فیبر موجود در بادام به تصفیه سموم بدن کمک زیادی میکند. زمانی که فیبر غذایی به بدن وارد میشود، با حرکت در سیستم گوارشی باعث تمیز شدن آن میشود. تحقیقات علمی اثبات کرده اند که یک رژیم غذایی پر فیبر میتواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد. بادام همچنین سرشار از ویتامین ای، فیتوکمیکال ها و فلاونوئید میباشد که در جلوگیری از رشد سلول های سرطانی نقش اساسی دارد.