بادام, دسته‌بندی نشده

بادام شاهرودی

بادام شاهرودی یکی از بادام های بومی ایران است. این بادام از دیرگل بوده و میوه آن زودرس است این بادام دارای پوسته بیرونی سخت و مغز شیرین است .به همین دلیل در صنایع غذایی و آجیل کاربرد زیادی دارد.

خواص بادام شاهرودی

این بادام همچون دیگر انواع بادام داری خواص بسیار زیادی است که در ادامه چند نمونه از آنها را نام می بریم:

1. حفظ سلامت استخوان ها

بادام منبع غنی از مواد مغذی ومقدار زیادی فسفر وکلسیم می باشد. که به حفظ سلامت استخوان ها در بزرگسالان کمک کننده است.

2. مراقبت از پوست

بادام شیرین چه به صورت روغن و چه به صورت خوراکی خواص بسیاری برای پوست وجلوگیری از پیری زودرس دارد. ماساژپوست با روغن بادام برا رفع لک های آفتاب سوختگی صورت کاربرد دارد.

3. شیر بادام جایگزین شیر

شیر بادام یکی از مغزی ترین و کابردی ترین استفاده های بادام است. شیر بادام میتواند برای کسانی که به شیر حیوانی حساسیت دارند جایگزین مناسبی باشد.

طرز تهیه شیر بادام:

شیر بادام از مخلوط بادام و آب و گرفتن عصاره آن بدست می آید.300گرم بادام شیرین را اول به مدت یک شب در آب داغ خیسانده تا پوست بادام جدا شود. بعد از جدا کردن پوست بادام مدن 5 دقیقه همراه با 1/5 لیوان آب مخلوط می کنیم تا وقتی ک بادام به خوبی با آب مخلوط شود .در آخر مخلوط بادام و آب را از صافی رد می کنیم تا دانه های درشت آن جدا شود. و در آخر شیر بادام ما آماده است.

بادام شاهرودی بدلیل مزه شیرین و بافت نرم و مرطوب برای تهیه شیر بادام بسیار مناسب است .

۱
۲
۳
۴
۵
میانگین امتیازات ۵ از ۵
از مجموع ۱ رای

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *