آجیل و خشکبار

مشاهده همه 4 نتیجه

نمایش سایدبار
نمایش 9 24 36

تخمه شمشیری

140,000 تومان

همان‌طور که از نام این آجیل پیداست محصول گل است. دانه‌های خوراکی تولیدشده توسط این گل‌های زرد به رنگ خاکستری یا سبز بوده و به‌طور طبیعی در پوسته‌ای به رنگ سبز تیره، خاکستری یا سیاه قرار دارند.

طبق گفته انجمن ملی گل آفتاب‌گردان، این گل‌ها بومی آمریکای شمالی هستند. شواهدی وجود دارد که گل‌های آفتاب‌گردان توسط بومیان منطقه ۳۰۰۰ سال پیش از میلاد کشت می‌شده است. به‌هرحال این گل توسط اروپائیان کشف‌شده و به این قاره و ازآنجا به روسیه گسترش یافت جایی که برای نخستین بار به‌عنوان یک محصول صنعتی کشت و برای روغن‌گیری جمع‌آوری شد. زمان زیادی از سال ۱۸۰۰ میلادی نگذشته بود که این گل‌ به آمریکای شمالی، جایی که برای روغن، دانه و همچنین به‌عنوان گلی زیبا دارای محبوبیت بودند، بازگشت.

دانه‌های تخمه شمشیری منبع بی‌نظیر مواد مغذی حیاتی نظیر ویتامین E هستند. همچنین منبع گاما توکوفرول (نوعی از ویتامین E) شناخته می‌شود. ویتامین E آنتی‌اکسیدانی بسیار قدرتمند است که در بسیاری از آجیل‌ها و دانه‌ها یافت می‌شود اما تخمه آفتاب‌گردان یکی از بهترین منابع طبیعی این آنتی‌اکسیدان است که به‌شدت بر ضد رادیکال‌های آزاد مخرب بدن مبارزه می‌کند.

تخمه شمشیری به دلیل کاهش کلسترول بد (LDL) و جلوگیری از فشارخون، به‌شدت با سلامتی قلب و عروق در ارتباط است. بعلاوه از دیگر اثرات مثبت آن جلوگیری از سرطان، کاهش سردرد، گرفتگی عضلات، کمک به سم‌زدایی، سلامتی پوست و… می‌باشد.

خرید بادام درختی ایرانی

20,000 تومان
آیا می‌دانستید بیش از ۹۰۰ هزار تن بادام به ارزش تقریبی ۴.۳ میلیارد دلار در سراسر جهان تولید می‌شود؟ برخلاف بسیاری دیگر از آجیل‌ها و میوه‌ها، آمریکا (به‌ویژه کالیفرنیا که درواقع تنها ایالت آمریکا برای تولید تجاری این آجیل می‌باشد) بزرگ‌ترین تولیدکننده بادام بوده و حدود ۸۰ درصد تولید این محصول را به خود اختصاص داده است.درحالی‌که هرساله با آشکارتر شدن خواص مغذی بادام، این محصول طرفداران بیشتری پیدا می‌کند، مصرف آن به هزاران سال پیش و حدود ۴۰۰۰ سال پیش از میلاد بازمی‌گردد. گونه‌های مختلف درخت بادام بومی خاورمیانه و جنوب آسیا هستند. بادام یک درخت بلند با گل‌های سفید و صورتی است. در هوای گرم و خشک رشد می‌کند و به همین دلیل در سرتاسر منطقه مدیترانه گسترش یافته و جزئی از رژیم غذایی این منطقه شده‌است.درواقع بادام‌های وحشی تلخ هستند و به‌طور طبیعی حاوی مقادیری مواد سمی نظیر سیانور می‌باشند؛ بنابراین بشر باید پیش از پرورش آن نوع خاصی از بادام شیرین را یافته باشد. در هند و پاکستان بادام برای قرن‌ها جزء مهمی از رژیم غذایی بوده است. بادام برای نخستین بار در دوران باستان در امتداد سواحل مدیترانه به شمال آفریقا، آسیا و جنوب اروپا راه یافته و درنهایت راه خود را به آمریکا باز کرد. در کل ریشه کلمه بادام در انگلیسی (Almond) به دانه ای گفته می‌شود که از کلمه فرانسوی قدیمی (Almande) گرفته شده است.ازنظر تاریخی بادام دارای مفاهیم متفاوتی در فرهنگ‌های مختلف بوده است. در متون عبری مربوط به ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد تا متون جدیدتر ترکی، رمی و متون مربوط به شبه‌جزیره بالتیک به این آجیل اشاره‌شده است. بادام در کتاب مقدس ارزشمند و سمبل امید توصیف‌شده است.در ایران استان‌های فارس، چهارمحال بختیاری، خراسان رضوی، همدان، مرکزی، آذربایجان شرقی، اصفهان، خراسان جنوبی، یزد، کرمانشاه، آذربایجان غربی، قزوین و لرستان از استان‌های مهم بادام خیز کشور هستند. بادام‌های موجود در آجیل فروشی‌ها عموماً تولید کشور آمریکا هستند. پیش از گران شدن دلار قیمت بادام ایرانی بسته به کیفیت آن گاهی تا سه برابر بادام آمریکایی هم بوده است. مانند پسته و گردو طعم بادام با کیفیت ایرانی به مراتب از بادام آمریکایی  بهتر و قوی تر بوده و نوستالژی ایرانیان را به راحتی تحریک می‌کند. این نوستالژی چیزی به جر حریره بادام دوران کودکی ما نیست!مصرف بادام برای سلامت پوست، کمک به کاهش وزن، سلامت استخوان و بسیاری دیگر از موارد مربوط به سلامتی موثر می‌باشد.ارزش غذایی بادام خشک بوداده در هر ۱۰۰ گرم ازاین‌قرار است؛
مواد غذایی
آب۲.۴۱گرم
انرژی۵۹۸کیلوکالری
پروتئین۲۰.۹۶گرم
چربی کل۵۲.۵۴گرم
کربوهیدرات۲۱.۰۱گرم
فیبر۱۰.۹گرم
قند۴.۸۶گرم
مواد معدنی
کلسیم۲۶۸میلی‌گرم
آهن۳.۷۳میلی‌گرم
منیزیم۲۷۹میلی‌گرم
فسفر۴۷۱میلی‌گرم
پتاسیم۷۱۳میلی‌گرم
سدیم۳میلی‌گرم
روی۳.۳۱میلی‌گرم
ویتامین‌ها
C۰میلی‌گرم
تیامین (B1)۰.۰۷۷میلی‌گرم
ریبوفلاوین (B2)۱.۱۹۷میلی‌گرم
نیاسین (B3)۳.۶۳۷میلی‌گرم
B6۰.۱۳۶میلی‌گرم
فولات (B9)۵۵میکروگرم
B12۰میکروگرم
A واحد RAE۰میکروگرم
A واحد IU۱IU
E۲۳.۹میلی‌گرم
(D2+D3)D۰میکروگرم
D۰IU
K۰میکروگرم
چربی
اسیدهای چرب اشباع۴.۰۹۲گرم
اسیدهای چرب غیراشباع تک حلقه‌ای۳۳.۰۷۶گرم
اسیدهای چرب غیراشباع چند حلقه‌ای۱۲.۹۵۵گرم
اسیدهای چرب ترانس۰.۰۰۷گرم
کلسترول۰میلی‌گرم

فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار 4030off این محصول را با بهترین کیفیت تهیه، بسته‌بندی و در کوتاه‌ترین زمان برای شما ارسال می‌کند.

خرید تخمه کدو

125,000 تومان

تخمه‌کدو برای قرن‌ها از محبوبیت برخوردار بوده و قدمت آن به اوایل ۱۳۰۰ میلادی و زمانی که ساکنان بومی آمریکا از آن به خاطر خواص غذایی و داروئی‌اش ستایش می‌کردند بازمی‌گردد. پس از گسترش آن به اروپا این دانه‌ها به جزء جدایی‌ناپذیر رژیم غذایی بسیاری از مناطق اروپای شرقی و مدیترانه (به‌طور مشخص یونان) تبدیل شدند. امروزه دانه‌های کدو به آداب‌ورسوم غذایی و دارویی در هند و دیگر مناطق آسیا واردشده است. ایران جزو تولیدکنندگان عمده این آجیل بوده و استان آذربایجان غربی و به‌ویژه شهرستان خوی پیشتاز تولید تخمه‌کدو هستند. تخمه‌کدو معمولاً به‌عنوان یکی از اقلام آجیل به‌حساب می‌آید.

مزایای روغن تخم کدو برای سلامتی، تنها مورد تحسین‌برانگیز برای این ماده غذایی به‌حساب نمی‌آید. به‌طور شگفت‌انگیزی آخرین تحقیقات انجام‌شده روی این ماده غذایی نشان می‌دهد تخمه‌کدو منبع بالقوه‌ای برای سوخت طبیعی به‌حساب می‌آید.

روغن این ماده غذایی به خاطر داشتن اسیدهای چرب، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری به‌عنوان خوراکی بسیار مؤثری در محافظت از پوست به شمار می‌آید. استفاده از روغن تخمه‌کدو برای پوست و روش‌های معمول زیباسازی هومئوپاتیک در درمان آکنه، مبارزه با رادیکال‌های آزاد مخرب، مرطوب کردن پوست و بسیاری موارد دیگر مؤثر است.

فروش بادام زمینی

90,000 تومان

نام دیگر این آجیل پسته‌شام است و احتمالاً ریشه آن به پرو یا برزیل در آمریکای جنوبی بازمی‌گردد. این آجیل هم‌خانواده لوبیا و نخود می‌باشد، بااین‌حال باافتخار لقب آجیل اول آمریکا را به خود اختصاص داده و بسیاری از خواص آجیل را هم در خود دارد. درواقع بیش از شصت‌وپنج درصد مصرف آجیل در آمریکا را بادام‌زمینی از آن خود نموده است. جالب است بدانید بیش از نیمی از بادام زمینی تولیدشده در این کشور تبدیل به کره بادام‌زمینی می‌شود.

این محصول دارای انواع مختلفی است ولی آن چیزی که در ایران کشت می‌شود در دنیا به Spanish peanuts معروف بوده که به معنی بادام‌زمینی اسپانیایی است. مرکز اصلی کشت این آجیل خوشمزه در ایران شهرستان آستانه‌اشرفیه واقع در استان گیلان و پس‌ازآن دشت مغان واقع در استان اردبیل می‌باشد. این آجیل سرشار از پروتئین می‌باشد و مانند بسیاری دیگر از آجیل‌ها فاقد کلسترول است. قیمت این آجیل نیز چندان گران نمی‌باشد و می‌تواند به‌عنوان جایگزین مناسبی برای اسنک‌های خالی از مواد غذایی و مضر استفاده شود.