نمایش 13–14 از 14 نتیجه

نمایش سایدبار
نمایش 9 24 36

فروش بادام زمینی

90,000 تومان

نام دیگر این آجیل پسته‌شام است و احتمالاً ریشه آن به پرو یا برزیل در آمریکای جنوبی بازمی‌گردد. این آجیل هم‌خانواده لوبیا و نخود می‌باشد، بااین‌حال باافتخار لقب آجیل اول آمریکا را به خود اختصاص داده و بسیاری از خواص آجیل را هم در خود دارد. درواقع بیش از شصت‌وپنج درصد مصرف آجیل در آمریکا را بادام‌زمینی از آن خود نموده است. جالب است بدانید بیش از نیمی از بادام زمینی تولیدشده در این کشور تبدیل به کره بادام‌زمینی می‌شود.

این محصول دارای انواع مختلفی است ولی آن چیزی که در ایران کشت می‌شود در دنیا به Spanish peanuts معروف بوده که به معنی بادام‌زمینی اسپانیایی است. مرکز اصلی کشت این آجیل خوشمزه در ایران شهرستان آستانه‌اشرفیه واقع در استان گیلان و پس‌ازآن دشت مغان واقع در استان اردبیل می‌باشد. این آجیل سرشار از پروتئین می‌باشد و مانند بسیاری دیگر از آجیل‌ها فاقد کلسترول است. قیمت این آجیل نیز چندان گران نمی‌باشد و می‌تواند به‌عنوان جایگزین مناسبی برای اسنک‌های خالی از مواد غذایی و مضر استفاده شود.

فروش مغز گردو اعلا

160,000 تومان

گردو یکی از پرمصرف‌ترین آجیل‌های موجود در آجیل‌فروشی‌ها و فروشگاه‌های ایران است. این آجیل دارای درختی بزرگ بوده و بومی آسیا از بالکان تا چین می‌باشد. بزرگ‌ترین جنگل‌های طبیعی درخت گردو در جلال‌آباد، یکی از استان‌های قرقیزستان، وجود دارد. شواهد نشان می‌دهد تاریخ کشت این آجیل حداقل به بابل (عراق امروزی) و به حدود ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد بازمی‌گردد. دیگر شواهد باستان‌شناسی یافت شده در سایت‌های نوسنگی در کشور فرانسه نشان می‌دهد که حداقل ۸۰۰۰ سال پیش این آجیل در اروپا مصرف می‌شده است.

خواص گردو از آغاز تاریخ نوشتاری شناخته‌شده‌اند. پرورش نهال‌های این آجیل به یونانیان باستان بازمی‌گردد. درخت گردو پیش از قرون‌وسطی، در اروپا و شمال آفریقا، توسط یونانیان و رومی‌های باستان کشت شد. سپس به انگلستان و آمریکای شمالی راه یافت و در آنجا گردوی انگلیسی نام گرفت. امروزه بزرگ‌ترین تولیدکنندگان گردو چین، ایران و آمریکا هستند. این آجیل در بسیاری از نقاط ایران کاشته می‌شود ولی بیشترین بازدهی آن در ارتفاعات شهرستان بافت، دامنه‌های البرز، خراسان، آذربایجان و دامنه‌های زاگرس می‌باشد.

گردو پس از رسیدن و خارج شدن از پوسته بیرونی خورده می‌شود. این آجیل در پوسته سخت خارجی محصور می‌باشد و درواقع هسته یا مغز گیاه است که مصرف می‌گردد. مغز گردو معمولاً از دو بخش مجزا تشکیل‌شده که توسط پوسته‌ای از هم جدا می‌شوند. این آجیل به‌واقع شامل مواد مغذی زیاد و همچنین آنتی‌اکسیدان است.